街ブラ 京都をぶらっと。ポン酢を求め大原へ
ポン酢を求め、京都 大原に行ってきました。
街ブラの過去記事はこちらから
目指すところは「味工房 志野 大原街道店」
以前、高島屋で買って以来、すっかりとりこになり他のポン酢では合わない贅沢なクチになってしまいました。
今回はドライブを兼ね、一路京都へ。
渋滞に巻き込まれながらもお昼頃に到着。
お目当てのポン酢は「ゆずのポン酢」
志野の代表的な商品で、年間No.1の売り上げだそうです。
爽やかなゆずの風味で、ポン酢にありがちなトゲトゲした感はなくとてもやさしい味わい。
鍋にはもちろん、焼き魚やハンバーグ等の肉料理にも相性抜群。
それと今回はもう一品として「柚とみかんぽんず」
なまえの通り、ゆずにみかんを足したポン酢ですが、これがまたいい！！
ゆずの風味の裏にみかんの甘さ絶妙に絡み、とっても幸せな気分にしてくれます。
そのままでも飲める位、マイルドでやさしい味です。
鍋にももちろん会いますが、やや薄いので使用量が多くなってしまいあっという間になくなってしまいます。
お薦めはドレッシング代わりにサラダにかけて食べると美味しいですよ。
お昼頃の到着だったので、お店に売っていた巻き寿司と炊き込みご飯を購入。
お店の外にあるベンチで頂きました。
しいたけの巻き寿司と湯葉ちりめんごはん。
しいたけの巻き寿司は肉厚のしいたけを上品な出汁で炊き上げいてほんのり甘くめちゃくちゃ美味しい。
湯葉ちりめんごはんはぴりっとした山椒がアクセントとなり、ちりめんとの相性もサイコーでした。
あっという間に完食です。
お店を後にし、軽く京都観光。
平安神宮を参拝。
三十三間堂と。
（なかは撮影禁止なので、仏像の写真は撮れませんでした）
爽やかな晴れの日のドライブはいい気分転換。
さて、次はどこに行こうかな。
最後までお読みいただきありがとうございました。
街ブラ 難波をぶらっと。立ち寄ったラーメン屋がサイコー
難波をぶらっとしてきました。
まずは道具屋筋から
業務用の調理器具がところ狭しと並んでいます。
おおきなたこ焼き器。
家でたこ焼きパーティーしたら、いっぺんに沢山できますね。
お好み焼きテーブル発見！！
自宅のテーブルに密かにほしいと思っていますが、絶対妻に反対されるだろうな・・・
いろんな種類の暖簾
見ていて飽きません。
ショーケース一杯に招き猫
それぞれ表情があり、凄くかわいい。
道具屋筋を抜けると、なんばグランド花月。平日とあってあまり人もいませんね。
お向かいにある人形焼きカステラ。あいちゃんとしげじいのキャラがかわいいでですね。
お昼過ぎ、南海なんば駅近く（阪神高速の下）に美味しそうなラーメン屋さんを発見。
看板には日本一玉子が合うラーメンとあり、どれほどなのかつい入店
頼んだのはまずはベーシックな醤油ラーメン。
この界隈では珍しくラーメンが安い。頼んだ醤油ラーメンは一杯５９０円。
スープの色はやや濃いですが、食べてみるとほんのり甘くコクのある味。
麺はストレート麺で、スープとの相性もとっても良い。
具にはお店が謳う牛肉煮込みがトッピングされていて食べ応えもあり。
これで５９０円は安い
大阪牛肉ラーメン わだ
お気に入りのラーメン屋さんがひとつ増えました。
今度はどこをぶらっとしようかな。
この豆乳ってどうなの？を試してみました。
２０２０年１０月現在、キッコーマンの豆乳飲料は３６品。内、季節限定等市場で入手しにくいものを除き、３３品を飲んでみました。
その中でネーミングから躊躇してしまいそうなものや、やや斜め上に行った豆乳のご紹介。
参考に頂ければ幸いです。
豆乳に関する過去記事はこちらから
その１
甘酒
酒粕と米麹を使用したほんのり甘い味わい。
古くから甘酒×豆乳は美容効果が期待出来るスーパードリンクとして知られています。
「飲む点滴」と言われてる甘酒。
美容効果が期待できると言われている豆乳
このスーパータッグがお手軽に飲めるのもいいですね。
その２
おしるこ
伝統的な甘味、「おしるこ」風味の豆乳。甘ったるさはなく、すっきりとした味わい。
小豆の風味も感じる事ができ和スィーツ好きにはお薦めです。
その３
数あるキッコーマンの豆乳飲料の中で一際異彩を放つネーミング。その異色な組み合わせはガリガリ君リッチシリーズを彷彿するかの様です。
パッケージを見ると「シャリシャリアイスにも」とマルでガリガリ君。
今回は凍らせず冷やして頂きました。
飲んでみると意外や意外。とても飲みやすいし、マジ美味い。
豆乳感はほぼ感じられず、爽やかな甘さと軽くソーダの風味が絶妙です。
さぞ、開発の方は苦労されたのではないでしょうか？
成分は以下の通り
これまでの豆乳飲料と比べるとカロリーはやや低めの９８kcal
イソフラボンは約半分の１３mg
全体的にキッコーマン豆乳飲料シリーズの中では、かなりライトな仕上がりになっていますので、豆乳が苦手な方でも召し上がれるのではないでしょうか？
季節限定品でもありますので、ネーミングで躊躇された方がいれば是非お試しあれ。
今回はここまで。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
豆乳から始まる毎日。おっさんに勧める豆乳生活
美容や健康食品として注目され、今では様々な種類のある豆乳。
「豆くさい」とか「美味しくない」等、敬遠されている方もいるかと思いますが、今ではそんな事もなく、とても飲みやすくなっている事をご存知でしょうか。
今回はその「豆乳」についてです。個人的な意見も交じりますがお付き合い下さい。
目次
これまで私自身も豆乳は苦手な食品の一つでしたが、あるきっかけからはじまりました。
それは、抑うつで仕事に行けず休職状態となっているところ、妻からの勧めで脳を構成する神経細胞の活性にレシチンがよいと言われた事からです。
さすがと無調整豆乳では飲みにくいため、豆乳飲料としてキッコーマンの豆乳を飲んで以来、これまで食わず嫌い（飲まず嫌い）だったのが、うその様に今では毎日飲んでします。
キッコーマンの豆乳
２０２０年８月現在で全４３品もあるですね。
その内、豆乳飲料としては３６品。
まだ全てを飲んでいませんが、現時点でのお気に入りを３品紹介します。
第３位
シナモン
文字通り、シナモンが効いたちょっとスパイシーな豆乳。
ミルクティーにシナモントッピングした味です。
スタバでチャイティーラテ（アイス）にシナモンを入れて飲むのが好きなのですが、まさにその味です。
成分を見てももルイボス茶が入っていてルイボスティラテと言ったところ。
ルイボスティには美肌、アンチエイジング、活性酸素除去等があり、シナモンには血管の老化防止、高い抗酸化作用による免疫力UPがあると言われていますので、健康にもよさそう。
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第２位
抹茶
単に抹茶好きと言った事からですが、抹茶の風味と黒糖と相まって上質な抹茶ラテを飲んでいるかの様です。
甘さも控えめでとても飲みやすい。
黒糖のせいか、カロリーはやや高め。
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第１位
杏仁豆腐
味は正に杏仁豆腐。全くと言っていいほど、豆乳を感じる事はありませんでした。
ゼラチンや寒天をを温めた本商品に入れ、冷蔵庫で冷やせば杏仁豆腐もできます。
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これ以外、まだ試していませんが、新作のモンブランやラムレーズンも是非飲んでみたいですね。
それとソーダ！！！これってどんな味がするのでしょうか？とても興味深々です。
豆乳のいいところ
豆乳飲料についてつらつら書いてきましたが、無調整豆乳を含む豆乳全般として以下のいいところがあります。
この事から、女性に人気があるのも頷けますね。
では男性にとってメリットがないわけでもなく
男性が豆乳を飲むメリット
- 抜け毛の予防
- 体臭の軽減
- 筋力UP
１についてはイソフラボンの作用により、男性ホルモンの作用を抑えてくれる事で抜け毛防止効果があると言われています。養毛・育毛剤にも配合されている事もあり効果があるとされていますね。
２についてはおっさん特有の加齢臭が軽減されれば言う事ないです。
男性の適正量は
イソフラボンとして一日に７５～８０mgまでの摂取と言われています。
豆乳飲料１本で大体２５mgとなり、その他味噌汁、豆腐等の豆食品の摂取を考えれば１日あたり２本位まででしょうか。
カロリーを考えばこれ位でちょうどいいですね。
デメリットは？
あくまで過剰な摂取によるものとして
が挙げられていますが、あくまで日々途方もない過剰な摂取量によるものとされています。
まとめ
男性は1日1~2本（イソフラボン50mgまで）が目安。
スーパー、量販店では特売している事もあり、健康食品としてはコストパフォーマンスがいい。
アンチエイジング効果が期待出来る。
これらの事から中高年の男性にも積極的に取ってゆきたい食品ですね。
では今回はここまで。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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夏の楽しみ かき氷。韓国風とは？
今週のお題「暑すぎる」
かき氷を求め、今回は堺市中区にある韓国料理のお店「コリアン ナチュラルキッチン イム」に行ってきました。
これまでのかき氷の記事はこちらから
お店は２０２０年７月に移転したばかり。
韓国料理店として、焼き肉やビビンパ等の定番料理があるなか、今回は韓国スィーツのソルビンがお目当て。
ちょっと変わったかき氷 ソルビンを堪能してきました。
ソルビンって？
韓国のかき氷と言えばパッピンスでしたが、日本の和菓子からヒントを得て新感覚スィーツとして誕生したのがソルビン。
これまでのかき氷と言えば氷を削っていますが、ソルビンは凍らせた牛乳のかき氷なのです。
今回はまたまたカフェ利用としてソルビンを注文しました。
私は韓国では代表的なきなこソルビン
妻は黒ごまソルビンをチョイス。
一面に振りかけられたきなことアーモンドスライスとの相性は抜群。
そしてなにより氷がさらさらしていて、まるで粉雪の様な状態。
口に運ぶと牛乳のまろやかなコクときなことアーモンドの味が組み合わさって、とっても幸せな気分になります。
不思議な事にスプーンを進めて行っても溶け出す事なく、サラサラな状態を保っていてこれまでのかき氷とはちょっと違う感覚。
このふわふわで粉雪の様なかき氷を作れる機械は堺市ではココしかないそうです。
堺に居ながら、本格韓国スィーツが味わえますね。
「暑すぎる」夏、ちょっと変わったかき氷を楽しむ事ができ大満足でした。
興味のある方は、一度お楽しみあれ。
コリアン ナチュラルキッチン イム
大阪府堺市中区深阪1-10-75
かき氷を求めカフェ巡り。Co.FUNカフェでかき氷を頂きました
前回江久庵のかき氷で夏のスィーツにハマり、妻を連れてカフェ巡りです。
江久庵のブログはこちらから
大阪堺市の世界遺産、仁徳天皇陵近くにある抹茶専門のカフェです。
メニューを見るとさすが抹茶専門とあるだけ、モーニングからディナーと抹茶をふんだんに使った美味しそうな料理がずらりとあります。
本日はカフェ利用としてかき氷を頂きました。
私は当カフェイチオシのCo.FUNかき氷
キロ１万円の高級抹茶を贅沢に使ったふわふわ抹茶エスプーマかき氷です。
器は仁徳天皇陵を模った前方後円墳で、スプーンもスコップの形をしていてとてもシャレていますね。
ミルクをかけて頂くと、少しほろ苦くもまろやかで濃厚な抹茶の香りが一杯に広がります。付け添いの白玉、小倉餡を混ぜるとこれまた格別。
妻は大阪名物ミックスジュースのエスプーマした、みっくちゅフルーツかき氷
氷の中にはキュイなどのフルーツがあり、懐かしくもさっぱりとした甘さで妻も絶賛。
店内にはアクセサリーやグッズの販売もしています。
かき氷に使われていた器もありました。
妻と二人でご満悦の夏の午後。暫くは私のなかでかき氷ブームが続きそうです。
Co.FUNカフェ
住所:堺市堺区向陵西町4-11-15 1F
TEL:072-249-2468
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お薦めのノンアルコールビール。
目次
訳あって、ここ1か月余り禁酒をしています。
ビールが大好きで、特にこの猛暑では帰ってからの晩酌にビールで一杯は格別の楽しみでした。
何十年とこのスタイルだったので、急になくなるととても寂しいと言うか味気ないというか、人生の楽しみが一つなくなった（言い過ぎですが）と思える位。
そんなささやかな楽しみがなくなり、代用としたのがノンアルコール飲料。
ノンアルコールビールや、ノンアルコールサワー等、今は色々な種類のノンアルコール飲料が出ていますが、どれも癖があったり甘かったりと中々馴染めないものばかりでしたが、ついに巡り合えたのが、
サントリー オールフリーライムショット
文字通り、ライムが効いたビールテイスト飲料
コロナビールをお店で頼むと、ライムが付いてきますよね。
正にあの味がノンアルコールで体感できます。
味の方も、ノンアルコールビール独特の酸味は感じる事なく、違和感なく楽しめます。
原料にもこだわりとして
粒選り麦芽１００％仕込み
アロマホップ１００％
天然水１００％仕込み
と謳っています。
また、アルコール０％なのは当然として
プリン体 ゼロ
糖質 ゼロ
カロリー ゼロ
とダイエットや健康管理にも最適。
ノンアルコール飲料のいいところ
また、この１か月程、オールフリーライムショットを飲んでいて気付いた事と言えば
昼から飲んでも妻に怒られない。
この時期、一汗かいた時って、ビールがほしくなるんですよね。
休みの日とか、昼ビールをしたらこの時点でもう終わり。
車で出かけられないわ、昼寝するわでめっちゃ怒られるので滅多に昼からはありませんでしたが、今では「ちょっと一本」ってな感じで、オールフリーライムショットをプシューとしています。
普通の炭酸飲料では甘い。と言って炭酸水じゃ物足りない。
ビールの様な爽快感がほしいときには最適と感じています。
オールフリー『爽快サーフィン』篇 15秒 菜々緒 サントリー CM
飲んでも車で外出が出来る。
今更ながらですが、本来そのためなんでしょうが改めて感じた事です。
夜にちょっとした外出をしたり、買い物に車を運転してもなんら問題なし。
コスト
それにコストパフォーマンスも良く、量販店等でだいたい１００円位と缶ジュースより安い。
禁酒の最初の頃と違って、今では「別に酒飲まなくても、これでいいんじゃね」って事になりつつありますね。
まとめ
今一番のお気に入りのオールフリーライムショットは
- 嫌な酸味がなく、ビールテイストとして違和感がない。
- コロナビールを飲んでいる様な爽快感
- 量販店等で買える入手性の良さ
- 缶ジュースより安いコストパフォーマンス
リンク
サントリーオールフリーライムショット。一度お試しあれ。
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